为进一步夯实食品生产企业“两个责任”，切实履行纪检监察机关专责监督职能。近日，经济开发区工委委员、纪检监察工委书记张元林赴开发区重点食品生产企业督导食品安全工作。

纪检监察纪工委先后查看了安徽先徽食品有限公司、安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司，深入企业生产车间、仓库等重点场所，仔细查看企业生产过程、贮存温度环境等情况，详细了解原料采购、超保质期食品处置等流程，并就食品加工、产品销售及人员配备等情况与企业负责人进行了现场交流。

督查强调，食品安全直接关系到广大群众身体健康和生命安全，责任大于天，食品生产企业一要提高认识，强化责任。从讲政治的高度来认识和把握食品安全工作，时刻绷紧安全生产这根弦，将其作为企业生存发展的重中之重，树立“食品安全第一责任人”的意识，切实履行社会责任。二要持续创新，保障安全。以科技赋能安全生产工作，灵活运用大数据、物联网等技术手段进行实时监控和数据分析，提前预警可能的风险隐患。三要对照要求，自查自纠。以更高的标准、更严的要求、更实的措施落实食品安全工作的部署要求，定期开展对自身企业问题的自查自纠，及时堵塞风险漏洞并加以整改，坚决护航安全生产。

督查指出，食品安全工作永远在路上，要将食品安全工作真正放在心上，将责任扛在肩上，将行动落在实处，不断推进食品安全工作向前发展，确保人民群众“舌尖上的安全”，以实际行动保护好每一位消费者的健康与权益。